Marco Ferraro

Mi chiamo Marco Ferraro e trovo ispirazione nelle storie che nascono dalle persone, dai luoghi e dalle piccole esperienze quotidiane che spesso passano inosservate; mi appassionano i temi legati alla cultura, ai nuovi linguaggi e ai cambiamenti che definiscono la nostra epoca, e cerco di raccontarli con uno stile semplice, diretto e vicino alla realtà; nel tempo libero amo esplorare posti nuovi, ascoltare musica che accompagna i miei momenti di riflessione, osservare la città e i suoi ritmi, guardare film che lasciano il segno e leggere articoli che stimolano la curiosità e aprono a nuovi punti di vista.

Schiena rigida e digestione lenta da ufficio: la soluzione è in questa zuppa che nessuno considera

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Zuppa di miso con alga wakame e tofu"

La giornata lavorativa si è conclusa lasciandoti quella sensazione di pesantezza diffusa, tipica di chi ha trascorso ore immobile davanti allo schermo. La schiena rigida, lo sguardo affaticato e quella fame confusa che oscilla tra il desiderio di qualcosa di sostanzioso e l’esigenza di leggerezza: è proprio in questi momenti che la tradizione giapponese ci … Leggi tutto

Credi di comprare muesli sano ma potresti portare a casa una bomba di zucchero come una merendina

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Muesli"

Quando si cammina lungo gli scaffali dedicati alla prima colazione, il muesli appare come un faro di salute e benessere. Eppure, dietro questa apparente semplicità si nasconde un vero e proprio labirinto di denominazioni che possono trarre in inganno anche i consumatori più attenti. Non tutti i prodotti che troviamo in quella sezione sono uguali, … Leggi tutto

Lavori tutto il giorno seduto e ti senti gonfio: i nutrizionisti rivelano il cereale che devi mangiare a pranzo

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Insalata di farro con asparagi, sedano e semi di finocchio"

Per chi trascorre otto ore seduto in ufficio, con la mente costantemente sotto pressione e le gambe che si gonfiano progressivamente, il pranzo rappresenta molto più di una semplice pausa. Il farro integrale combinato con asparagi, sedano e semi di finocchio costituisce una soluzione nutrizionale mirata per contrastare ritenzione idrica e stress lavorativo, due problematiche … Leggi tutto